かむこま日記

還暦のお父様と一緒にクッキングなんて、
素敵ですね♪
昆布佃煮って美味しいけど、
味が濃くってすぐ飽きてました。
こんな風に混ぜたり、ドレッシングにしたりするといいんですね。
目から鱗です。
余りがちな昆布佃煮でも、
“リ・クローズパッケージ”なら安心ですね。
八月の発売が楽しみです。

すご〜い仲良くていいネ！？
うちは犬猿の仲？です。一緒に料理なんてありえないのです。
いいお父さんだね！！

明日、かむこまサン宅付近をバスで通過致しま〜す。
手〜振るからネ！よろしくゥ☆

お父さまとのお料理教室、楽しそう♪
ふじっ子煮を使ったお料理に興味津々です〜
私も、ご飯のお供程度にしか利用してなかったので、いろいろアレンジすると美味しそうですねっ
ぜひ、今度　お勧め料理のレシピをお願いしま〜す(*^_^*)

自分も参加します！
かむこまさんの父として（笑）

やっぱ、これからの熟年親父は、自分で何でも出来ないと駄目！っちゅ〜ことなんだべね（＾−＾）ｂ
それにしても美味そうだ！　　晩飯前に見るんじゃなかった〜（笑）））

＞なまさん
いつもコメントありがとうございます！

父は初め、嫌がっていたんですけどキッチンスタジオでエプロン付けたらやる気が出たようで、誰よりも煩く皆に指示してました…(笑)
私は隣で恥ずかしかったわ〜★

昆布佃煮の活用法を教わってから、我が家では毎日何かしらに昆布佃煮入れて作ってます〜♪
(バカの一つ覚え……笑)
今週はチャーハン、白和え、マーボー茄子、マヨソースetc…に和えたり、混ぜたり。
楽しくって〜♪

＞めぐみさん
いつもコメントありがとうございます！

家の近く通りました？？何時頃だったんだろう？

ついこの間(？？)まで私は反抗期だったから、父と仲良く…なんてなかったですよー(笑)
でもいい歳になってきたから、仕事以外の事に関心が湧くように最近引っ張りだしてるのです〜。

＞フローラさん
いつもコメントありがとうございます！

佃煮昆布はほとんど料理名の通り、混ぜるだけ！！の簡単なもので、貰ったレシピにも食材と“混ぜ合わせる”とか“和える”しか書いてないです(笑)

お勧めはシンプルな『ブロッコリーの昆布マヨソース』
茹でたブロッコリーにみじん切りにしたごま昆布とマヨネーズ、黒コショウを混ぜ合わせたものをかけるだけ。
このソースは生野菜のディップとしても活躍ですよ〜♪
『鶏のみそ焼きご飯』は刻んだごま昆布を温かいご飯に混ぜて、一口大に切って焼いた鶏肉にみそ、酒、みりん、砂糖で味付けしたものをのせてます。これは冷めても美味しいのでドーンと大皿で提供すると見栄えも良いです♪
イカ刺しとこもち昆布を和えたのも美味しかったです。海の幸同士相性良いんですね〜☆
参考になったでしょうか？？(笑)

＞jack様
いつもコメントありがとうございます！

団魂世代の親父は、邪魔にされないように(笑)、これからは自分の趣味を持ち楽しんだりしないと時間を持て余しちゃうのでしょうね☆

jack様、かむこま父として？
いえいえ、兄としてでしょう☆もしくは夫としてでも…あっハニー様に申し訳ないです。
では今度一緒に参加してね♪でも小学生兄弟ならまだしも、いい大人の兄妹料理教室なんてないですよね…。(笑）

ステキ〜〜ぃ(>_<)！
うちの父じゃ、メンド臭がって行ってくれないだろうな〜。

鶏のみそ焼きご飯に心奪われたおやびんでした。

＞おやびんさん
こんにちは〜♪

うちの父は、初めから行く気満々じゃなかったですよ〜。娘(私)に誘われだんだんと“行ってみようかな…”という気になって、料理開始したらすっかり張り切ってました(笑)
張り切りすぎて火傷しちゃったんです☆

鶏のみそ焼きはもも肉、胸肉どちらでも美味しかったです。しっかり味付けしてあると冷めても美味しいんですよね〜♪是非！！

はじめまして。
フコイダン研究ブログ事務局の、康巳と申します。
かむこまさんとお父様の心温まるお料理教室参加のことを、ブログに書かせていただきました。事後報告になってしまってすみません。
その後、お父様はお料理続けていらっしゃいますか？お父様専用のエプロンがあると、張り切ってキッチンにたってくれるかもしれませんね(^^)

＞フコイダン研究ブログ事務局様
はじめまして。
料理教室のブログを紹介して頂きありがとうございました。
心温まると言って頂けて嬉しいです☆

昆布やワカメの海藻類の“ネバネバ”フコイダンは身体に良いのですよね♪海外でも注目され、研究が進められているようですし…。

父はキッチンに立つのは好きなようで、休日は時々お料理しているようです。
そうですね、専用エプロンがあるともっとその気になってくれるかもしれませんね♪